行業(yè)資訊
- 酒店廚房設(shè)計中的注意事項 [2017-11-06]
- 不管是酒店廚房環(huán)境的改造或者新建,廚房設(shè)計的原則要以流程合理、方便實用、改善廚師工作環(huán)境、節(jié)省勞動、安全為主。廚房設(shè)備的配置要從實際情況出發(fā),經(jīng)濟(jì)實用,少而精致、長久耐用。 酒店廚房環(huán)境的改變或者新建,在廚房設(shè)計有兩個重要的注意事項:一:廚房的通風(fēng)在廚房工作...
- 商用廚房設(shè)備的分類要點 [2017-11-06]
- 酒店廚房設(shè)計,酒樓廚房設(shè)計,食堂廚房設(shè)計商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高,側(cè)重于整體廚房,涉及到金屬材質(zhì)...
- 冰桶的由來 [2017-11-06]
- 冰桶,顧名思義,就是用來冷卻那些需要在冰爽狀態(tài)下品嘗的飲料或酒類的。 當(dāng)飲料或酒類的溫度在最佳飲用溫度之上時,冰桶在數(shù)分鐘內(nèi)就能夠把飲料或酒類的溫度降至最佳。其使用方法非常簡單,將冰和冷水放入冰桶中至飲料或酒類瓶肩處,冰桶能夠迅速將飲料或酒類的溫度降至飲...